Die Autoren des Buches «Alpengold – Kartoffeln und Käse aus den Bergen» trafen sich vor einigen Jahren zufällig an einer Slowfood-Messe in Zürich. Während der diplomierte Ingenieur-Agronom Martin Bienerth aus Andeer für seinen Bergkäse einstand, präsentierte der diplomierte Forstwart und Meisterlandwirt Marcel Heinrich seine seltenen Berg-kartoffelsorten aus dem Albulatal. Aus der entstandende Freundschaft zwischen dem Käser und dem Kartoffelbauer ist eine umfangreiche Liebesgeschichte zum Thema Bergkartoffel und Bergkäse geworden.