• 0Shopping Cart
Land&Musig
  • Home
  • Archiv
    • Heft 5-2018
    • Heft 4-2018
    • Heft 3-2018
    • Heft 2-2018
    • Heft 1-2018
    • Heft 6-2017
    • Heft 5-2017
    • Heft 4-2017
    • Heft 3-2017
    • Heft 2-2017
    • Heft 1-2017
    • Heft 6-2016
    • Heft 5-2016
    • Heft 4-2016
    • Heft 3-2016
    • Heft 2-2016
    • Heft 1-2016
    • Heft 6-2015
  • Suche
  • Menu
Erwarte Produktbild

Warenkorb

ANZEIGE


Alpengold

CHF 54.00

Alpengold
Kartoffeln und Käse aus den Bergen

Artikelnummer: Alpengold Kategorien: Kulinarisches, Schweiz Schlüsselworte: Alpengold, Bergkartoffel, Bergkäse, Liebesgeschichte
  • Beschreibung

Beschreibung

Bergkartoffel und Bergkäse: eine Liebesgeschichte 

·  Authentische Reportagen aus dem Bündnerland
·  12 Porträts von preisgekrönten Bergkäsen aus Andeer
·  12 Porträts von Pro-Specie-Rara-Kartoffelsorten

«Alpengold» ist mehr als ein Streiflicht in den Alltag des Bio-Bergkartoffelbauern und des Bio-Bergkäsers. Während zwei Jahren war Martin Bienerth in zwei Welten unterwegs, in der seiner Käserei und in der seines Freundes und Kartoffelbauern Marcel Heinrich. Freude, Ängste, Zweifel, Unsicherheit, Tatkraft und Innovation gehören hier wie dort zum Alltag und haben sich in diesem Buch ganz spontan zu einem feinen, eindrücklichen und lebendigen Netz verwoben. Die Geschichte wäre nicht zu Ende geschrieben, würden nicht die Köche, die Vermarkter und die vielen Mitstreiter und Helfer zu Wort kommen – die aktiven Fans von Bergkäse und seltenen Bergkartoffeln.

200 x 280 mm, 336 Seiten, 280 Farbfotos

 

 

Ähnliche Produkte

  • Sehnsucht Alp Flix

    CHF 42.00
    In den Warenkorb Zeige Details
  • Im Schatten der sieben Fürsten

    CHF 24.50
    In den Warenkorb Zeige Details
  • Chäsereie

    CHF 39.00
    In den Warenkorb Zeige Details
  • Tschibaribi

    CHF 35.00
    In den Warenkorb Zeige Details
Militärchuchi Herzliche Grüsse
Nach oben scrollen