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Echt schweizerisch!

CHF 49.90

Micha Schärer
Echt schweizerisch!

Kategorien: Kulinarisches, Schweiz
  • Beschreibung

Beschreibung

Nach dem Erfolg seines Erstlings «Promis an den Herd!» kocht Micha Schärer wieder allein: Er widmet sich kantonalen Schweizer Spezialitäten, die er modern interpretiert und edel anrichtet. Raffiniert verwandelt er bisher schwere Gerichte in leichte Lifestyle-Küche, aus traditionellen «Sünden» werden lustvolle und gesunde Leckereien. Neben Hauptgerichten stellt er zu jedem Kanton eine Köstlichkeiten als Fingerfood und einen Shot vor: Wie wäre es beispielsweise mit einem Nocino-Shot aus dem Tessin, einem Rüebli-Shot aus dem Aargau oder einem Absinth-Shot aus dem Jura? Typische Schweizer Küche einmal anders!

176 Seiten, 22 x 26 cm, gebunden, Hardcover
Mit 84 Abbildungen

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härzlich & ächt D Seisler hiis böös
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