Werner vom Berg

Seit 1977 ist der aus Österreich stammende Werner «vom Berg» (Strauss)  als Koch und Küchenchef in der Schweiz tätig. Nach diversen beruflichen Stationen wie Palace Hotel (Gstaad) oder Lenkerhof (Lenk), hat er vor gut fünf Jahren im Berghaus Piz Platta auf der Alp Flix seine wahre Bestimmung gefunden.

Im Buch «Sehnsucht Alp Flix» zeigt der Chef des Hauses den Zauber der stillen Alp in atemberaubenden Bildern, vermittelt persönliche Geschichten und gibt Einblick in seine aktuelle kulinarische Welt.